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芋头,大芋头

2022-09-16

香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。这是苏东坡先生赞美芋头的经典诗句。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,现在已经全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉,叶片呈卵状,全年皆有产,花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,有“皇帝供品”的美称。

说起芋头,大家一定会想到它不开花,场景似乎有些怪异,但只要那肥厚硕大的叶子始终向你微笑,到了季节挖开来,那浑身长满了棕毛,毛上沾满泥土的大家伙肯定就是芋头,就是庄稼人辛苦了许久期盼了许久的果实。土地是不会欺骗人的,只要种下希望,洒下汗水,就一定有丰硕的收获,何必管它开不开花?芋头实在,实在的没有一点虚空;芋头质朴,质朴的就像浇灌它们成长的庄稼人。

 芋头的质朴让我们想到了种植它的农户吴大叔了,他是福建龙岩长汀县人,在大家的印象里,福建人应该是白白净净的。但是王大爷的形象就完全颠覆了我们的认知:他身形矮小,却有一种刚毅的气质展露;他不善言语,但谈起芋头的种植却是滔滔不绝;他皮肤黝黑,完全与黑土地融为一体。但就是这样的庄稼人赵大爷,在芋头的种植上却是行家。

7月25日华鑫肥业当地业务经理徐经理来到福建龙岩长汀县,在这里见到了这位吴大叔,大叔朴实的形象让我们眼前一亮。他带着我们就来到了芋头地,那茎秆粗壮的芋头苗,看着满心欢喜!

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        来到地里,吴大叔就“来劲”了,他说:“种植芋头最重要的就是水肥管理,管理好了这田里就是绿油油的,也不会有特别小的小芋头出现。”

 随后,徐经理问道:“那什么样的水肥管理才是保证大果,提高产量的正确管理呢?”

 吴大叔高兴的一笑,说道:“这你可就问对人了,我们这采用的是沟灌,就是说种之前先挖沟,形成畦,然后将芋头苗种在畦上,之后浇水施肥的时候就要往沟里加。”

 “说到肥啊,庄稼人都知道对于芋头来说,最重要的就是氮肥和钾肥。但要是细分的话就是钾肥比氮肥的影响大,且氮肥与钾肥间存在交互效应。像我的地里,前期施用的就是华鑫的“丰收小超”22-9-9,补充了充足的氮元素,在出苗后三个月左右施用,这时候芋头对氮素的吸收最强,也最能促进生长。之后根、叶柄、叶片生长发育的苗期就对肥料吸收较少了。但是当果实进入到膨大期对氮磷钾的吸收就又增加了。此时,我就进行了一定量的追肥,施用的是华鑫“丰收小超”15-5-25、16-5-23。这样的肥料我已经用了好多年了,连年都是品质好,个头大。而且这么多年一直用,土壤问题也得到了解决,没有之前那么硬了,保水保肥效果更加显著。说到追肥要告诉你们的是地膜覆盖可以显著提高芋头产量及芋头的干物质含量,但是地膜覆盖后芋头的生长发育提早、生长量增大,容易出现脱肥和早衰现象,要注意增加施肥量并做到及时追肥。”

徐经理笑着说:“哈哈,您的建议对很多种植户都很有用啊!看到这样的地里,我们也很开心,我们公司就是奔着为农民服务,为庄稼增收的总目标去的,只有农民种的东西好,我们才能吃的放心,吃的健康。”